Enrique Forero on omandanud botaanika kraadi Colombia riiklikus ülikoolis ja doktorikraadi New Yorgi linnaülikoolis. Ta oli Colombia riikliku ülikooli loodusteaduste instituudi professor, kus ta töötas ka Colombia riikliku herbaariumi direktorina, botaanikaosakonna juhatajana, süstemaatika kraadiõppe programmi esimese direktorina ja instituudi direktorina ning Ülikooli loodusteaduskonna dekaan.
Forero töötas ka Missouri botaanikaaia teadusdirektorina, riikliku geneetiliste ressursside keskuse (Brasiilia) rahvusvahelise konsultantina, New Yorgi botaanikaaia süstemaatilise botaanika instituudi direktorina, ülikoolide ja teadusuuringute külalis- ja/või dotsent. keskused Brasiilias, Colombias, Taanis ja Ameerika Ühendriikides.
Uskus kindlalt teaduskoostöösse, pani ta aluse Colombia Herbaria Associationi loomisele, asutas Ladina-Ameerika Botaanikaühingu ja oli Ladina-Ameerika botaanikavõrgustiku teaduskomitee asutajaliige.
20 aastat oli ta aktiivselt seotud Rahvusvahelise Looduskaitse Liiduga (IUCN) liikide ellujäämiskomisjoni taimespetsialistide rühmade liikmena. Forero oli ka IUCN-WWF taimede nõuanderühma liige ning Colombia ning Lõuna- ja Kesk-Ameerika esindaja ohustatud taime- ja loomaliikide rahvusvahelise liikluse konventsioonis (CITES). Ta oli aastatel 2013–2022 (9 aastat) Colombia täppis-, füüsika- ja loodusteaduste akadeemia president.
Forero oli järgmiste komiteede liige: Vabadus ja vastutus teaduses Rahvusvahelise Teadusnõukogu liikmed, InterAcademy Partnershipi liikmesuskomitee, Ameerika Teaduste Akadeemiate Võrgustiku (IANAS) juhatus, Amazoni teaduskomisjoni strateegiline komitee ning teaduse ja tehnoloogia komisjoni tehniline nõuandekomitee lõuna jaoks (COMSATS, alates 2022. aasta detsembrist). Ta on ÜRO ülikooli nõukogu liige (alates 2022. aasta maist).
Aastatel 2015–2017 töötas ta Colombia Akadeemiate Kolledži presidendina.
Seda lehte värskendati 2024. aasta mais.